대낮 흉기 난동 3명 사망, 프랜차이즈 사업의 실태

어제 프랜차이즈 피자가게 점주가 인테리어 업자 2명, 본사 임원 등 3명을 흉기로 살해하고, 본인도 자살을 시도한 끔찍한 사고가 발생했습니다.

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대낮 '흉기 난동' 3명 사망‥"인테리어 비용 갈등"

https://v.daum.net/v/20250904064914119

대낮 '흉기 난동' 3명 사망‥"인테리어 비용 갈등"

그동안 프랜차이즈 점주와 본사 간의 갈등이 꾸준히 사회 이슈로 부각 되었는데요. 결국 이렇게 끔찍한 일이 발생하고 말았습니다.

오늘은 프랜차이즈 오픈 시 전반적 고려사항에 대해 알아 보겠습니다.

1. 프랜차이즈 오픈 시 전반적 고려사항

1. 브랜드 선택
• 가맹본부의 인지도, 운영 안정성, 매출 구조 확인
• 가맹계약서 검토 (로열티, 교육비, 인테리어 강제 규정 포함 여부)
2. 입지 분석
• 유동인구, 경쟁업체 분포, 상권 성장 가능성
• 점포 형태 (1층/지하/코너/몰 내부 등)에 따른 매출 차이
3. 투자비용 및 수익성
• 가맹비, 교육비, 보증금, 인테리어/시설 투자비
• 고정비(임대료, 인건비, 관리비) vs 예상 매출 비교
4. 운영 인력 확보
• 본인 직접 운영 vs 점장 고용
• 아르바이트 인력 수급 가능성 (지역별 차이 큼)
5. 법적·계약적 문제
• 가맹사업법에 따른 정보공개서 확인
• 본사 갑질, 인테리어 강제 시공 논란 등 사례 검토

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2. 인테리어 관련 세부 고려사항

① 비용 구조와 견적 검토
• 보통 가맹본부 지정 협력사 견적을 받아야 하며, 시중 시세보다 20~30% 비싸다는 지적이 많음.
• 동일 면적이라도 브랜드 콘셉트, 자재, 장비 포함 여부에 따라 차이가 큼.
• 필수 vs 선택 공사 구분 확인 (예: 간판, 바닥, 주방 시설은 필수 / 천장, 조명은 가맹점주 협의 가능 경우 있음).
• 추가 공사비(전기 증설, 급·배수 공사, 환기 덕트, 소방설비 등)는 별도 부담되는 경우가 많음 → 반드시 계약 전 항목별로 명확히.

② 본사 규정과 자율성
• 대부분 브랜드는 통일된 브랜드 이미지를 위해 인테리어 가이드를 강제.
• 하지만 일부 프랜차이즈는 “부분 자율 시공” 허용 → 비용 절감 가능.
• 계약서에 ‘자율 시공 가능 여부’ 반드시 확인해야 함.

③ 매장 콘셉트와 고객 경험
• 동선 설계 : 카운터 위치, 고객 대기 공간, 직원 동선 (주방↔홀)이 매출 효율에 직접 영향.
• 조명·색감 : 음식점의 경우 따뜻한 조명, 카페는 브랜딩 컬러 강조.
• 좌석 구성 : 회전율 중심(패스트푸드) vs 체류 중심(카페, 스터디카페)
• 외부 간판·파사드(입구 디자인) : 상권 내 눈에 띄는 가시성 확보.

④ 유지·관리 측면
• 자재 선택 시 청소·관리 용이성 확인 (예: 밝은 바닥은 오염에 취약).
• 주방 설비 내구성, 환기·소방 시설 관리 편의성.
• 유지보수 비용은 장기적으로 큰 차이를 만듦.

⑤ 법규 및 인허가
• 건축법, 소방법, 위생법, 장애인 편의시설 기준 등 반드시 충족.
• 가맹본부가 지원하는 경우도 있지만, 최종 책임은 점주에게 있음.
• 특히 환기·소방 공사는 예상보다 큰 비용이 발생하므로 사전 확인 필요.

⑥ 사례 체크
• 인테리어 업체와 분쟁이 자주 발생 → 계약서에 공사 기간, A/S 보증 기간, 하자 책임 범위 명확히 기재.
• 실제 점포 오픈 후, 본사 요구대로 했지만 불필요하게 과한 장식·자재 때문에 초기 투자금 회수가 늦어지는 경우 많음.

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3. 인테리어 점검 체크리스트

• 본사 지정 시공업체 외 시공 가능 여부 확인
• 견적 세부내역 항목별 비교 (자재/노무/장비/기타)
• 전기·급배수·소방·환기 별도 추가비용 여부
• 공사 기간과 준공 지연 시 책임자 명확화
• 하자보수 기간 및 범위 명시
• 매장 동선(고객/직원) 최적화 여부
• 유지관리 용이성 (청소, 교체 비용) 고려